Des Bouillons et “mojos” par le Nord de Lanzarote

 

Le vin, des confitures, “mojos” et d'autres sauces. La visite à une cave familiale et elaboration de sauces, mojos, des confitures, “almogrote”, bienmesabe, des sels … (il inclut une dégustation et une vue panoramique).

Pourquoi Cette Activité?

Depuis que nous arrivons aux Canaries, à Lanzarote en particulier, et nous entrons dans un restaurant nous pouvons observer que la cuisine locale présente des particularités multiples. Nous n’avons d’autre choix que dégusterister ces sauces, ou mojos comme ils nous expliquent qu'ils s'appellent, et, peut-être, nous demander par son élaboration et composition. Nous boirons aussi un bon vin local et nous prendrons un dessert délicieux. Sur la table ce n'est pas le moment pour connaître plus de détails sur ces produits.

Turismo Gastronómico en Lanzarote

Après quelques jours dans Lanzarote, dès que nous découvrons qu'il y a un quelque chose de plus qu'un soleil, les plages et Timanfaya, grâce à notre esprit inquiet et âpre aux nouveautés, nous aurons envie sûrement de plus connaître sur les “mojos” et les produits naturels “canariens” et qui nous dégustons dans le restaurant le premier jour.

Cette activité que nous présentons réunit dans le même lieu, foyer, une famille qui s'occupe d'une forme artisanale et domestique, avec toutes les permissions sanitaires, de l'élaboration de “mojos”, des sauces, des confitures, des desserts … et qui a de plus une petite cave, dans un environnement rustique, où il est possible de déguster tous ces produits. D'abord nous assisterons à son élaboration dans le foyer familial qu'ils utilisent comme atelier de cuisine et magasin de classification, pour tout de suite nous déplacer vers la cave où ils élaborent aussi le vin et disposent d'un centre d'interprétation des produits.

Pour une plus grande jouissance, tout cela se trouve placé dans le petit village de Ye, au sombre du Volcan de la Corona, dont nous pourrons nous approcher. Et aussi le circuit de Gallo, avec sa vue impressionnante et paysages de l'Archipel Chinijo. Nous sommes nouvellement au nord de l'île, la zone plus ignorée par le touriste traditionnel et celle qui est moins appréciée depuis la base de ses villages lointains. Dans que nous nous trouvons nous découvrons des surprises comme cette famille humble et travailleuse qui s'occupe à gâter la gastronomie canarienne et à obtenir les produits les plus naturels et choisis de la table.

Des Axes De L'Activité

Bosquecillo - Gallo - Yé - La cuisine et l’élaboration de produits typiques domestiques – Des vins, “mojos”, des confitures, “almogrote”, “bienmesabe”, des sels - des vignobles, une maison typique rurale - Dégustation de produits - Volcan de la Corona - Haría.

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Durée De L’Activité

Environ cinq heures. L'activité peut être réalisée dans le matin, préférable, ou dans l'après-midi. Tu choisis.

Des Conseils

Recommande d'emporter une casquette, une bonne chaussure, de l'eau, de la crème solaire, des lunettes de soleil et une machine de photos.

Prix

25€. On inclut l’accompagnement, des billets, une dégustation, de l'eau.

Mise en contact

Salut, je m’appelle Alphonse Roncero et avec mes collègues je te guiderai à travers des meilleures expériences d’Écotourisme, de Trekking et VTT de Lanzarote.

Réserver une activité est très facile. Nous sommes flexibles et nous nous adaptons à tes nécessités pour trouver toujours la meilleure option pour toi ou pour ton groupe.

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